Um dos maiores especialistas em carnes no país, Marcos Bassi morreu no domingo (24) no começo da tarde no Hospital Sírio Libanês, de acordo com inforações publicadas na coluna Paladar, no jornal Estadão. Ele lutava contra um câncer de pulmão e esteve internado váras vezes recentemente. O velório será na rua São Carlos do Pinhal, 376. Dali o corpo será levado amanhã, segunda-feira, às 14h para o Cemitério do Araçá.
Segundo a coluna, Marcos Guardabassi era dono do restaurante Templo da Carne, no Bixiga. Filho de italianos, nasceu e cresceu no bairro do Brás. Começou como ambulante, vendendo dobradinha, aos oito anos de idade. Na juventude, com a ajuda da mãe, D. Mafalda, conseguiu um espaço no Mercadão onde abriu o primeiro açougue.
