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Substância de cerveja explica cheiro típico de idosos; entenda

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Estudo aponta que uma substância química se faz presente nos idosos da mesma forma que em cerveja  |   Bnews - Divulgação Divulgação/Freepik

Publicado em 29/08/2023, às 08h28   Redação BNews



Os idosos possuem um cheiro característico reconhecido mundialmente. Contudo, até o momento, médicos e pesquisadores estudam as causas desse fato. Alterações químicas, desaceleração do metabolismo, ingestão de medicamentos constantes e estilo de vida estão inseridas nesse contexto. 

Uma substância química chamada 2-nonenal, encontrada no suor e na pele, foi identificada com nível de concentração ampliada à medida do envelhecimento, segundo pesquisa feita por um grupo de pesquisadores japoneses em 2000. O detalhe é que o 2-nonenal também está presente na cerveja, de acordo com informações divulgadas pelo Uol.

Cerca de 22 pessoas com idades entre 26 e 75 anos tiveram suas camisas analisadas mediante essa substância. No grupo com mais de 40 anos, a concentração de 2-nonenal no tecido era duas vezes superior ao dos mais jovens. Já nos mais velhos, a concentração triplicava.

Uma das explicações sugere que o aumento do 2-nonenal tem como origem a decomposição de ácidos graxos e ômega-7, substâncias mais presentes na pela do ser humano à medida do envelhecimento. Todavia, o motivo ainda é uma incógnita para os cientistas.

A especulação, ainda conforme  a publicação, é de que esse crescimento tem relação com as alterações do metabolismo ou de alterações na quantidade de algum outro produto químico nas secreções da pele.


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