BNews Gastrô: Boteco da TêTê apresenta prato para festival de cerveja em Alagoinhas

Mantendo o espírito alegre e cervejeiro, o Boteco da TêTê, localizado no Largo dos Reis, na boemia do Rio Vermelho, vai marcar presença na primeira edição do Bahia Beer – Festival de Cerveja de Alagoinhas. Com o objetivo de inspirar, informar e entreter pessoas de todas as idades e origens, exaltando o município de Alagoinhas, a 170km de Salvador, como a capital estadual da cerveja, o Boteco da TêTê integra um dos concursos do festival, o Circuito Cerveja no Prato, apresentando um saboroso Fumeiro Cremoso.

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Assinado pela embaixadora da gastronomia baiana, a empresária e chef Tereza Paim, o prato é estrelado pela carne de fumeiro selada em molho cremoso de cerveja Bohemia, purê de mandioca e crispy de mandioca com geleia picante. O público poderá degustar o prato, que faz parte do cardápio do Boteco e que é o Prato da Boa Lembrança do Restaurante Casa de Tereza, e também votar no Circuito Cerveja no Prato, através deste site, até o dia 5 de novembro, domingo.

Foto: Júnior Góes // Divulgação

O Circuito Cerveja no Prato terá pratos à base ou harmonizado com cerveja, envolvendo os restaurantes e bares da cidade, além da integração com outros produtos regionais como os cítricos, base para muitas bebidas, presentes também na feira.

Os ganhadores desta e de outras categorias participarão do Bahia Beer, que acontece de 17 a 19 de novembro, no Parque de Exposições Miguel Fontes, movimentando o entretenimento e os negócios, com uma programação diversificada, com a passarela beer, vila gourmet, camarote premium, ativações e palco puro malte para atrações musicais, além de concursos de marcas artesanais e da rainha da cerveja.