Entretenimento
Publicado em 02/02/2023, às 17h29 Camila Vieira
O vídeo de uma pessoa cultivando cogumelo em um papel higiênico que foi umedecido em água fervendo tem circulado na internet. Nas imagens é possível assistir ela colocando as sementes da espécie pleurotus ostreatus (shimeji preto) dentro de uma saco plástico e o fungo começa a se desenvolver.
O microbiólogo Domingos Leite, que atua como professor de biologia da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), informou que é possível cultivar cogumelos em papel higiênico, pois o requisito básico para os fungos crescerem é a celulose, também encontrada em pedaço de madeira.
“No vídeo, percebemos que foi utilizado o shimeji preto, que são sementes de aveia cevada ou arroz, que foram fervidos antes para diminuir a carga bacteriana e depois foram mofados”, acrescentou. Ele também ressaltou que é saudável e seguro o consumo de cogumelos cultivados dessa maneira.
Veja:
Por essa ninguém esperava pic.twitter.com/rKQoeUw4HT
— Bronza (@bronza) January 29, 2023
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